GUIDE DE GESTION DE STOCKS — Plan détaillé

MODULE 1 -Typologie des stocks et coûts de possession

- Identifier ce qui constitue un stock

- Calculer le coût réel

- Reconnaître un stock mort, dormant ou en surstock

- Réduire son stock de 20 % pour libérer immédiatement de la trésorerie

MODULE 2 — Codification, classification ABC/XYZ et implantation

- Créer ou nettoyer sa nomenclature

- Appliquer l'analyse ABC pas à pas avec un exemple chiffré

- Croiser ABC/XYZ pour différencier articles critiques et articles banals

- Dessiner son plan d'implantation et adresser chaque emplacement

- Cas pratique : réimplantation d'un entrepôt de 500 m²

MODULE 3 — Stock de sécurité, point de commande et EOQ

- Calculer son stock de sécurité selon son taux de service cible

- Déterminer son point de commande avec le délai fournisseur réel

- Appliquer la formule de Wilson

- Adapter sa politique de réapprovisionnement au profil de chaque article

- Cas pratique : rupture chronique — diagnostic et correction

MODULE 4 — Réception, contrôle, mise en stock et expédition

- Checklist d'une réception

- Les bons réflexes face à une livraison incomplète ou non conforme

- Enregistrer une réception dans l'ERP sans créer d'écart

- Appliquer FIFO/FEFO en pratique

- Préparer une commande sans erreur

- Cas pratique : erreur de livraison client remontée à la réception

MODULE 5 — Inventaire physique et inventaire tournant

- Préparer un inventaire général

- Compter en double aveugle, gérer les zones difficiles

- Analyser les écarts

- Mettre en place un inventaire tournant par fréquence ABC

- Cas pratique : passage de l'inventaire annuel à l'inventaire tournant

MODULE 6 — Gestion des aléas : rupture, surstock, obsolescence, défaillance fournisseur

- Rupture

- Surstock

- Article périmé

- Fournisseur défaillant

- Cas pratique : rupture article A en haute saison

MODULE 7 — KPIs et tableau de bord stocks

- Les 5 indicateurs essentiels : formule, source, fréquence, seuil d'alerte

- Interpréter le taux de rotation selon son secteur

- Mesurer le taux de service sans le maquiller

- Construire un tableau de bord en une page

- Cas pratique : indicateurs dans le rouge — que faire

MODULE 8 — Outils de gestion : Excel, WMS et ERP (SAP/Oracle)

- Ce qu'Excel fait bien et à partir de quand il devient dangereux

- Les fonctionnalités WMS qui changent le quotidien

- Les données de base ERP à bien paramétrer dès le départ

- Les 10 erreurs de saisie les plus fréquentes sur SAP et Oracle

- Cas pratique

MODULE 9 — Déploiement et restructuration de la fonction stock

- Diagnostic en 1 heure

- Plan d'action à 30, 60 et 90 jours

- Les quick wins sans budget ni système

- Checklists opérationnelles prêtes à l'emploi

- Cas pratique : restructuration d'un service stocks en PME industrielle

ANNEXES

- Formules de référence, modèles de documents, glossaire, tableaux de bord types